Узгој рибе бестер - хибрид стерлета и белуге

Јебе су препознате као највреднија врста која живи у руским акумулацијама. Главна станишта такве рибе су мора, али њихов улов је повећан због узгоја у рибњацима. Идеалном опцијом за узгој у рибњацима сматра се боља риба. Ова врста је хибрид, али је освојила срца многих риболоваца од свог узгоја..

Прича о изгледу

Историја узгоја бестера почиње 1952. године, када је професор Николиукин заједно са супругом одлучио да импрегнира белуги кавијар млеком. Након што је прешао „белуга-стерлет“ нико није очекивао да ће то постати нови правац у риболову, али недељу дана касније појавио се помфрит од кавијара.

Није било познато колико ће времена требати пре него што риба сазри, јер стерлет сазрева у узрасту од 6–8 година, а белуга - 5-6 година. Али овде, научницима је представљено изненађење, јер су мужјаци сазрели до 3. године. С женкама је, међутим, све прошло много сложеније, јер су се смрзнуле у другој фази сазревања због чињенице да није дошло до накупљања жуманцева, чиме се ембрион храни.

бестер хибрид — Бестер је узгајан крижањем белуге и стерлета

Експеримент је настављен 1963. године, када су хибриди превезени у топлију климу. Током лета, женке су достигле пубертет, а годину дана касније појавили су се хибриди друге генерације.

Риба је добила име по професору Николиукину, он је једноставно додао прве слоге сорти рибе, али као резултат је настала енглеска реч „бест“, што у преводу значи „најбоље“.

Спољне карактеристике

Бестер је хибрид који се по свом изгледу практично не разликује од осталих врста јесетра, а дуж његовог тела налазе се јасно дефинисани редови коштаних бубица (укупно 5).

Детаљна студија изгледа хибрида може се јасно разликовати карактеристике сваког од "родитеља":

постоје два пара антена које се налазе испод њушке, што је типично за белугу - могу бити спљоштене или благо таласасте са лисним додацима;
уста су представљена у облику прелазног облика, у белуга-лунату, у стерлету - попречно;
боја може варирати од стерлета до белуге - од светло браон до црне.

Између тамног леђа и светлог трбуха постоји израженији контраст од осталих представника јесетри.

Сорте Бестер-а

Бестер је риба чији је узгој већ стекао индустријски обим, али далеко од тога да сви рибари знају да постоји неколико сорти бестера. Међу данашњим врстама бестера Разликују се:

Буртсевски - хибрид који је настао као резултат укрштања женке Белуге и мужјака Стерлет, први пут је узгајан 1952. По свом изгледу више личи на стерлет. Пубертет код мушкараца се јавља у доби од 4 године, а код жена у 8. години. Широко се користи за производњу црног кавијара од хране.
Аксаиски - хибрид створен крижањем женског стерлета и мужјака Белуга, први пут је узгајан 1958. године. Споља је сличнији стерлу, али има велике димензије и тежину. Одликује га рани пубертет, женке сазревају у три године, а мужјаци у доби од две године..
Внировски - хибрид узгајан крижањем мужјака Бестер и женке Белуга, први пут се појавио 1958. године. Споља подсећа на белугу, веће величине од Буртсевски и Аксаиски бестера. Пубертет се јавља када мужјаци досегну 8 година, а женке 14 година. Карактерише га неколико пута већа плодност од осталих врста бестера.

Оплемењивање узгоја

Узгој овог хибрида захтијева појачано храњење. Оптимални индикатори температуре за раст ова врста рибе индикатори су од 20 до 25 степени, па је узгој ових јединки у рибњацима пожељно обављати у јужним регионима Русије.

У случају комерцијалног узгоја рибе, салинитет воде треба бити 10–12%, јер се бестер развија много боље у бочастој води него у слаткој.

Током инкубације јаја и током раста личинки, сланост воде мора се смањити на 2-3%.

Најпожељније је узгајати бестер у полкултури с рибама које се хране вегетацијом, на пример, шаранима и шаранима, они се не такмиче са њим у исхрани. Строго је забрањено узгајати бесиде заједно са шараном, јер се ове врсте риба међусобно озбиљно надмећу..

Репродукција бестера у рибњацима врши се само вештачки и обухвата неколико фаза: