Представници класе риба пераје
Риба ребраста спада у класу коштаних врста. Име је добила по структури пераја, својственој само њој. Рибе ревно пераје уобичајене су у готово свим акумулацијама планете. Археолошким налазима костура ових особа омогућено је да се утврди да су они живели на Земљи 420 милиона година.
Класификација рибе
Огромна класа рибаних риба подијељена је у двије врсте: невфин и ганоид. Последња не укључује само две модерне јединице, већ и десетак фосила. Млађа група је новопридошли. Састоји се од многих врста разних коштаних риба. Иако све ове јединке припадају истој класи, имају значајне разлике у изгледу и структури. Представници ганоидних Раифина укључују:
- јесетра;
- мулти-облик;
- цуирассиформ.
Ово је највећи и најпознатији одред рибе. Структура њиховог костура је примитивна и састоји се од хрскавице с појединим краљешцима. Ваге таквих представника су дијамантско обликоване, међусобно повезане. Формира врло тврду шкољку.
Коштани кањони имају формирану коштану лобању, шкрлне прекриваче, а такође и мехур који плива. Такав одред укључује јесетре, стерлете, белуге и неколико других вредних комерцијалних пасмина..
Најстарији представник козица је царски помпант. Остаци ове грабљивице су пронађени у Естонији, Шведској и Русији..
Разноликост врста
Морске рибе, као и слатководне, које припадају истој класи значајно се разликују једна од друге. Ако њихове величине могу бити од једног центиметра до 12 метара, онда тежина може достићи и више од две тоне. Године 1908. ухваћена је месечина риба, чија је тежина била 2235 кг. Најпознатији представници које припадају врсти перја сунца су харинге, све врсте салмонида и јастребова, јаребица, иверка, представници ципринида, слатководне и морске јегуље, сом.
Породица харинга
Сорте северних риба укључују породицу харинга. Њени представници често прате пловила рибара. Увек се крећу у великим јатима школа. Харинга често постаје храна за веће појединце. Предатори могу бити туњевина, лосос или бакалар..
Херинг рибе расту до средње величине. У дужини могу бити од 25 до 45 цм. Тело им је равно и струјно. Трбух појединаца увек је приметно светлији, а леђа обојена сиво плавом бојом.
Херинг врсте постоје око 70 подврста. Најпознатији и најчешћи - Атлантик, Араукан и Тихи оцеан.
Све врсте харинге имају добар укус, због којих су уобичајене у кувању. Риба је често укључена у дијету, јер садржи пуно корисних елемената. Харинга се може слати, пржити, кисело, димљено, сушити и ферментирати.
Представници лососа
Све јединке ове породице подељене су у три подврсте: лосос, сивка и липа. Породица лососа се састоји од 7 родова. Односе се на грабежљиве расе. Прехрана ових појединаца је мешовита. Њихове велике чељусти имају прилично велике зубе. Лосос укључује ружичасти лосос, лосос, пастрмку, кисели лосос. Они су најпознатији представници рода..
Подврста бијелог риба састоји се од три рода. Њени представници имају велику вагу и мала уста. Ове подврсте укључују валаамку, омул и пелед..
Само један род припада липљу. Живе само у слаткој води, преферирају брзе реке и хладна језера.. Најпознатије јединке ове врсте су европски липани., Монголски и сибирски.
Месо лососа сматра се делицијом. У кувању се користи како након термичке обраде, тако и у благо осољеном или осушеном облику. Постоји много рецепата. јести ово драгоцено и здраво месо сирово.
Пасмине шарана
Породица ципринид укључује више од две хиљаде различитих врста. То су морске и слатководне јединке, као и неке акваријске рибе. Пошто је величина породице веома велика, она је подељена у 250 родова, који су комбиновани у 9 подгрупа.
Боја тела представника ципринида углавном је монофона. Ваге могу бити сребрне, зеленкастосмеђе или златне боје. Величине јединки ових раса врло су различите. Њихова дужина може варирати од неколико центиметара до три метра. Најпознатији представници породице ципринида су срна, овна, крсти шаран, бријег, деверика, итд..
Егзотични становници који живе у кућним акваријумима и на морском дну надопуњују листу риба пераје.. Најпознатије од њих су:
- анђела риба;
- Мурјан;
- бранцин;
- морског коња;
- лаботрофаеус.
Захваљујући еволуцијском процесу, појавила се огромна разноликост риба пераја. Безбедно је претпоставити да многи представници водене фауне који живе у разним воденим телесима на планети Земљи припадају реду бежара, а укупно их има више од 20 хиљада.
